丰泽区 经验: 学历:其他 岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房午餐晚餐,30-40的份 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,卫生整洁干净; 6、使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。
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